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新玉米又上市啦!霉菌毒素超标养殖中不能直接使用

2019-10-05 14:24:09 阅读

每到新玉米收获的季节,很多养殖朋友都想尽快用上新玉米,以降低饲料成本,解陈玉米储备不足之急。那么,新玉米刚收获能直接用吗?

比较细心的养殖户有这样的体会:秋季天气转凉,蛋鸡采食量上升,本应该产蛋大幅回升才对,但,有些鸡群却出现拉稀,过料,蛋廓发白,产蛋上升不快,甚至徘徊不前。


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究其原因,一部分是新玉米惹的祸。

有人说,新玉米无非是含水量高点儿,适当多放点儿就能解决。其实,你只说对了一部分。之于新玉米新小麦,科学分析发现,这两种粮食的结构特点基本相似:都要经过两次成熟,才能将产能发挥到极致。

刚下市的玉米小麦,含有一种不易被动物吸收的大分子多糖,粘性大,不吸收,吃的稍多,就会引起消化不良,腹泻等不适。

那么,新玉米在使用前应该注意什么问题呢?经过前人大量的实践经验,可以总结以下两点:

一、玉米熟化度

玉米是一种后熟的生理作物,具有一定的后熟化期。在采收后还需要一段时间的缓冲进行后熟化才能投喂使用,若采收后马上投喂,会使畜禽出现消化不良、腹泻拉稀、生产性能下降等现象。很多养殖厂认为是新玉米中的水分过大造成的,其实不然。除了水分过多,未熟化的新玉米中抗性淀粉含量很高,抗性淀粉,顾名思义,就是在小肠内淀粉酶很难将其水解的一种大分子多糖。抗性淀粉不容易被水解,畜禽无法吸收利用,吃的未熟化的玉米稍多,就会引起畜禽消化不良,导致腹泻的发生。


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二、霉菌毒素

霉菌毒素分两类:一类是田间毒素,就是在生长过程中产生的毒素(如玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等);一类是仓储毒素,就是在仓储过程中产生的毒素(如黄曲霉毒素)。

很多人不知道,新玉米中也存在大量的霉菌毒素。  首先,玉米在生长过程中就可能感染了霉菌。很多养殖朋友认为,玉米只有在贮存过程中才会发生霉变,其实在新玉米采收前后已有大约25%受到了霉菌污染。其次,新玉米水分过高,很容易发霉,这是众所周知的,只要是饲料,是粮食,一旦保存不当就会不可避免的产生霉变,尤其是新玉米,新玉米中的水分含量很高,在堆积过程中处理不好,玉米自身呼吸产生大量的热量,而导致出现霉变。

一方面,畜禽食用了霉变的玉米,很容易出现霉菌毒素中毒,对肝脏造成损伤,严重的会造成死亡。另一方面,玉米霉变以后,其适口性下降,嗅觉或味觉灵敏的动物采食量会急剧下降甚至拒食,日摄入营养总量不足,导致动物抵抗力下降,甚至爆发疫情。

新玉米使用与储存方法

(1)增加陈化时间。将新玉米晒干、扬净、筛选过后储存一个月以上,等抗性淀粉作用消解,畜禽食用过后腹泻等情况会大大减少。

(2)在无法保证新玉米熟化时间的情况下,可与高品质陈玉米混用经过一个月以上的过渡期,逐渐增加新玉米的添加比例(陈玉米和新玉米的比例可以按照:4:1半个月、3:1半个月、2:1半个月过度到100%的使用新玉米),适量添加一定的淀粉酶,以减少抗性淀粉的不良影响。

(3)玉米使用前在饲料中添加适量的脱霉剂,减少霉菌毒素对玉米的污染,改善其适口性,减少对畜禽的危害。

(4)对于已经食用新玉米并引起动物腹泻拉稀,或较严重的已经引起霉菌毒素中毒症状的,建议停止投喂新玉米,并在饲料中添加适量的胆汁酸促进营养物质的消化吸收,保护肝脏健康,促进肝脏的排毒解毒功能。

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